2月17日、新宿の京王プラザホテルで健康に関する講演会があった。
三越厚生事業団による第16回健康セミナーで、肝臓病と生活習慣というタイトルを与えられた。

高齢者のための飲酒の注意をということで読売新聞の取材があった。

高齢者では、基礎代謝が落ちている。例えば、20歳代に比べて、70歳代では
約30％低下している。

アルコールの代謝も基礎代謝により遅くなるため、やや少なめにした方が安心だ。

　脂肪肝のための特別な食事療法というものはありません。しかし、食事療法をしなくてよいということではありません。
脂肪肝の人は健康によいとされる標準的な食事からは偏りがあるので、それを是正すればよいのです。

　確かに肝臓病には高タンパク・高エネルギー食がよいといわれてきました。患者さん向けの多くの本にもそう書かれています。医療関係者にも依存としてそう信じている人は多いのです。

Ｃ型慢性肝炎で、病気の進行と鉄の関係が注目されています。Ｃ型肝炎ウイルスにより肝臓内に鉄分が蓄積しやすくなり、炎症の強い肝臓ほど鉄が多く、肝機能の悪い患者は血液中に鉄が多いことがわかってきたからです。　

日本全国の職場検診で約15％の人に肝機能障害がみられ、ＡＳＴ（ＧＯＴ）やＡＬ Ｔ（ＧＰＴ）、γＧＴＰなどの肝機能検査は、異常頻度の高い項目の一つです。そして、その多くは脂肪肝です。