今回の流行で、カキは風評被害だといわれているが、この時期の食中毒で最も多い原因がカキからの感染によるノロウイルスであることは、医療や保健の世界では常識である。
「カキを食べる時には、あたっても良いと覚悟した時に限る。」これが私の持論だ。特に危ないのがカキフライ。生食用でないものを半生のフライで食べる時ほど危ないものはない。

それにしても吐物から大量の人に感染するなど今まで余り聴いたこともない。ウイルスに何か突然変異でも起きているのだろうか？